Huevos rellenos de atún

Ingredientes:

- Huevos

- Una lata pequeña de atún

- Mayonesa

- Tomate frito

Como prepararlo:

Se cuecen los huevos (se ponen en agua fría y cuando empiece a hervir se dejan hervir durante siete minutos), se enfrían con agua, se pelan y se parten por la mitad, se le quita la yema y se mezcla con el atún, la mayonesa y el tomate frito. La mezcla se coloca en el la clara del huevo, es mejor que haya bastante cantidad, de manera que sobresalga el relleno. Se presentan colocados en el plato boca abajo y se puede cubrir de salsa ( mayonesa, tomate frito o salsa rosa).