Ingredientes:
- Filetes de pechuga de pollo
- Jamón cocido
- Queso en lonchas para fundir
- Un huevo
- Pan rallado
Como hacerlo:
Escoger dos filetes de pechuga de pollo de tamaño similar, envolver con el jamón el queso y colocarlo en medio de los dos filetes. Pasarlo por el huevo batido, y despues por el pan rallado con cuidado para que no se desmonte. A continuación lo freimos en la sartén con abundante aceite de oliva (sin cubrir con el aceite las pechugas) a fuego medio.
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