- 1 lata de atún
- 1 huevo duro
- 1 lata de pimientos del piquillo
- Masa de empanadillas
- huevo batido
- Tomate frito (opcional)
Como hacerlo:
Se mezcla todo para hacer el relleno. Se rellena la masa de empanadillas y se pintan con el huevo batido. Se colocan en la bandeja y se hornean a 200º C durante 10-12 minutos. Estas empanadillas son una buena opción para aprovechar restos de otras comidas, por ejemplo se pueden hacer de carne añadiéndoles un sofrito de cebolla (se pica la cebolla se echa en la sartén con aceite hasta que se dore) o de jamón y queso.
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